Articles écrits par buz

Electric Guest – This Head I Hold

Découvert à Taratata tout à l’heure, ce groupe envoie.

Le rythme soutenu et les pas de danse électriques du chanteur me donnent de l’énergie. Je sens que je vais écouter leur album toute la nuit.

ALLÉLUMPIA MES FRÈRES !

J’ai réalisé quelque chose qui traîne depuis 4 ans dans ma To Do List. Je ne rigole pas, le brouillon de cet article date de 2008.

Mesdames et messieurs, j’ai cuisiné mes premiers lumpias ! DES LUMPIAS ! Laissez moi essuyer cette larmichette de bonheur qui coule sur ma joue.

Remettons les choses dans son contexte. Primo, je cuisine jamais. Deuxio, j’ai une tante qui me gave de ce délicieux met philippin depuis tout petit. J’ai du développer une addiction puisqu’il est clairement dans mon top 3 des plats avec lesquels j’aimerais mourir. C’est simple : J’ADORE LES LUMPIAS.

Attention c’est du lourd, sortir cette recette ultime du cercle familial va peut être déclencher un incident diplomatique Franco/Philippin sans précédent.

Prérequis :

Préparation :

1 – Ressortez votre compil de Michael Jackson et lancez la musique.

2 – Coupez les carottes, les oignons et les champignons noirs en tout petits morceaux. Aidez vous de vos robots.

3 – Mélangez amoureusement avec la viande en ajoutant sel/poivre et sauce de soja. Pour bien doser n’hésitez pas à gouter votre préparation en la faisant cuire dans une poêle.

4 – Coupez les feuilles de riz en deux pour former des triangles.

5 – Prenez une feuille et placez la viande préparée au milieu de l’hypoténuse.

6 – Pliez chaque coté puis roulez.

7 – Collez le bout avec de l’œuf ou une solution d’eau fariné.

8 – Recommencez 70 fois la même choses.

Enfin, faites frire tout ça comme vous voulez pendant 2-3 minutes.

TINDIN !

Plus qu’à déguster avec de la Sweet Chili Sauce for Chicken (ma préférée) ou de la sauce de soja.

Je finirai en citant mon oncle : « A LA BOUFFE !!! »

★ RemiChapeaublanc.com : APPROVED

Rémi Chapeaublanc est photographe. Co-fondateur de Lense.fr, c’est un passionné qui aime le partage. Il fait de très belles photos comme celle ci-dessus mais pas que. En ce moment, il réalise un magnifique voyage vers la Mongolie. Avec Barbara, sa moto, il enchaîne les aventures et les rencontres insolites. Son récit est captivant. On se surprend à s’inquiéter pour lui lorsqu’il ne donne pas de nouvelles pendant plusieurs jours.

Je ne saurais trop vous conseiller de lire son aventure mongole depuis le début, sa sensibilité et son regard le rendent attachant à quiconque le suit.

Musée de l’Ermitage

Hermitage - Police walk

Hermitage - Gutter

Hermitage - Threesome

Hermitage - Insert your photo here

Incontournable si vous vous rendez à Saint-Pétersbourg. C’est un véritable bonheur de déambuler dans les magnifiques salles du musée, notamment celles du palais d’Hiver. On se plait facilement à imaginer le tsar Alexandre Ier ou une impératrice y donner une immense réception.